现代农庄鲜活都市命脉长沙市推进都市现代农业发展纪实0火鹤花
时间:2022-06-28 08:56:50 来源:由由农业网 浏览量:0
现代农庄鲜活都市命脉
——长沙市推进都市现代农业发展纪实
图为长沙市望城区乔口渔都现代农庄一角。
再造农业主体,拓展农业功能,挖掘农业价值,把现代农庄打造成一个产业园、生态园、文化园和农业公园。不保障市民的购买力,就保证不了市场需求与供给安全;不保护农民的利益,就无法实现农业主体的培育壮大。政府要注重引导、服务,既不能大包大揽,也不能任其自生自灭,农庄要在市场竞争中“摸爬滚打”。
“你看,这‘辣妹子’挣钱‘辣’得很,一年挣四份钱,几乎全年在给我们挣钱!”
湖南省长沙市望城区靖港镇前榜村农民刘细红眼里的“辣妹子”,是他农庄里种的辣椒品种“都遨一号”。根据不同的上市季节和市场细分,一棵普通的辣椒树在全年4个不同时期卖出“四份钱”,最高的每斤能卖到100元,仅30亩辣椒这一项全年产值就高达40万元。
从单一的农家乐发展成为现代产业农庄,刘细红和他的都遨农庄悄然变身,在长沙,越来越多的农庄正转型升级,全市1712家各类农庄中,现代农庄已发展至351家,经营收入过千万元的达到29家,星级农庄总量在全国省会城市中排名第一,现代农庄吸收就业13.5万人,带动近20万户农户增收。
“要以现代农庄的脉把住都市农业的命!”7月上旬召开的长沙市现代农庄推进工作会鲜明提出,要加快培育现代农庄这个新型农业经营主体,推进长沙都市现代农业的发展。
没有弱的产业,只有弱的主体
“农业弱的不是产业,而是主体。”
长沙市农业局局长吴石平开门见山地说,要抓都市现代农业的发展,必须回答好这个问题。在他看来,是否拥有强大的农业主体以及拥有农业主体数量的多寡,决定一个国家、一个地区农业的强弱。
主体直接影响着“谁来种田”的问题。40%以上的农民不愿意种田,30%以上的不会种田,剩下的不能种田,60岁、70岁的种不了田,这种现象即使在农业大省湖南的省会长沙也依旧存在。
“看一头牛是看,看两头牛也是看。”在望城区茶亭镇九峰山村蹲点调研时,农民如此“土”的回答却给了吴石平一个新的警醒:依靠千家万户去种田既不合时宜又不顺乎民意,让分散的农户去应对巨大的市场结果只会不生不死。所以,要改变农业的现状,最重要的是要推进农业主体的再造,通过培育新型农业经营主体来推动现代农业的升级,来解决“谁来种田”的问题。
在这样一个背景下,一个更符合长沙实际的新型农业经营主体——现代农庄应运而生。
经过十几年的发展,长沙的休闲农业有了较好的基础、一定的规模和鲜明的特色,“休闲农业发源于成都,发展于长沙”,这句来自农业系统的评价就是一个很好的例证。但长沙农业的决策者们深知,现代农庄“不是挖几口鱼池、搞几张饭桌、建几个基地”这么简单。
什么是现代农庄?长沙的说法是,现代农庄不是农家乐,不是单纯休闲农庄,更不是单一的生产基地。现代农庄是以农村资源为依托,以农业产业为基础,以农业功能拓展为重点,具有生产、生活、生态功能,融合一二三产业的新型农业经营主体。
按照“一个农庄就是一个产业园、生态园、文化园和农业公园”的发展定位,长沙努力提升休闲农庄,大力发展产业农庄,着力打造主题农庄。
生态、文化固然重要,刘细红最为看重的是产业,突出打造以产业农庄为核心的现代农庄,让“一产”要“接二连三”。辣椒是湖南人餐桌上必不可少的蔬菜,就是这土辣椒刘细红也能榨出新价值。他把辣椒销卖分为四个阶段:4月中旬至5月底,这个时候辣椒量少味好价高,一斤可以卖到100元;5月底至6月份,辣椒大量上市,量多便宜;7月起伏以后,辣椒难鲜储,主要用来加工成酱辣椒等制品;10月以后,秋辣椒量小味好,又可以卖到50元一斤。
他还谋划着想建个“辣妹子”主题文化公园,集体验、摄影、文化为一体,拓展农业产业功能。
法国著名的红酒来自拉菲庄园,4.7元钱的一个鸡蛋产销于北京农庄……一个名庄园催生了一些名品牌。长沙市副市长黎石秋认为,长沙要对农庄进行新的提升,通过几年的努力打造自己的农庄品牌,打造品牌农庄的区域性、国际性的农产品品牌。
从今年起,长沙重点培育打造现代农庄“四个一”工程:到2020年,全市力争建成标准农庄100家,辐射带动农业产业经营面积100万亩,农庄经营产值达100亿元,将长沙打造成为全国现代农庄创新发展示范市。
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